FESTIVAL DE MASSAS, RECHEIOS E COBERTURAS DE BAIXO CUSTO
Aprenda a fazer Massas, Recheios e Coberturas incríveis, com técnicas simples, práticas e ágeis para a produção de Bolos de Baixo Custo com texturas e sabores Perfeitos!
SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS • SEM TUBÉRCULOS • SEM NUTS • VEGANOS
Festival de massas, recheios e coberturas de baixo custo
Aprenda a fazer Massas, Recheios e Coberturas incríveis, com técnicas simples, práticas e ágeis para a produção de Bolos de Baixo Custo com texturas e sabores Perfeitos!
SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS • SEM TUBÉRCULOS • SEM NUTS • VEGANOS
MIX DE FARINHAS SEM GLÚTEN UTILIZADO EM TODAS AS MASSAS COMPOSTO APENAS POR 2 TIPOS DE FARINHAS SEM GLÚTEN: FARINHA DE ARROZ E FÉCULA DE BATATA
BASE RECHEIOS E COBERTURAS
Leite Condensado de Arroz (método Carla Maia)
4 vezes mais barato do que a versão industrializada
Você vai aprender de forma rápida e descomplicada a fazer um cardápio variado, cheio de possibilidades, com produções de baixo custo que impressionam e muito mais rentáveis! Vamos produzir Petit Cakes (bolinhos individuais) sem glúten e veganos com maior validade, baixo custo, com variações de sabores fácies de serem realizadas e viáveis para o fornecimento!
WORKSHOP AO VIVO E ONLINE
Ao Vivo
Online
28 a 29 de janeiro
das 15h as 19h
horário de brasília
Se você não puder estar ao vivo na data, não se preocupe o workshop será gravado e disponibilizado para acesso por 12 meses!
WORKSHOP AO VIVO E ONLINE
ao vivo trasmissão
online transmissão
28 e 29 de janeiro
15h às 19h horário de Brasília
SE VOCÊ NÃO PUDER ESTAR AO VIVO NA DATA, NÃO SE PREOCUPE O WORKSHOP SERÁ GRAVADO E DISPONIBILIZADO PARA ACESSO POR 12 MESES
PARA QUEM É O WORKSHOP?
Para quem deseja produzir para consumo próprio, para seus amigos e sua família
Para quem deseja fornecer produtos incríveis de baixo custo sem glúten, sem leite, sem ovos, sem tubérculos, sem nuts e veganos
Para quem deseja incluir em seu cardápio produtos de baixo custo sem glúten, sem tubérculos, sem nuts e veganos muito saborosos
28 de janeiro
das 15 às 19h (horário de Brasília)
- Produção do Creme de Leite de Arroz
- Produção do Leite Condensado de Arroz
- Produção do Recheio de Doce de Leite de Arroz
- Produção do Recheio de Brigadeiro à base de Leite Condensado de Arroz
- Produção do Recheio de Caramelo à base de Leite Condensado de Arroz
- Produção do Chantilly de Leite Condensado de Arroz sem emulsificante
- Produção do Chantilly de Leite Condensado de Arroz com emulsificante
- Variação de Sabores de Recheios e Coberturas à base de Leite Condensado de Arroz
29 de janeiro
das 15 às 19h (horário de Brasília)
- Produção da Massa de Baunilha Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana
- Produção da Massa de Cenoura Sem Glúten, Sem Tubérculos, Sem Nuts e Vegana (único tubérculo será a própria cenoura)
- Variação de Sabores de Massas utilizando o mesmo Mix de Farinhas Sem Glúten, onde utilizaremos somente a farinha de arroz e a fécula de batata
- Montagem e Finalização Petit Cakes de Sabores Variados
- Montagem e Finalização Caseirinhos de Sabores Variados
- Informações sobre conservação e embalagens
12 MESES DE ACESSO+SUPORTE
Após a sua inscrição, você receberá acesso à Área do Aluno para assistir quantas vezes quiser e de onde quiser pelo período de 12 meses. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência. São 12 meses para você ver e rever as aulas e esclarecer todas as suas dúvidas diretamente com a nossa Equipe e também diretamente com a Chef Carla Maia.
Após a realização do Workshop, você terá acesso ao Certificado de Conclusão de Curso com carga horária
de 08 horas.
MATERIAL DE APOIO
*O Material de Apoio Completo será disponibilizado na Área do Aluno na semana do evento.
APOSTILA DIGITAL COMPLETA
VARIAÇÕES DE SABORES DE MASSAS, RECHEIOS E COBERTURAS
Além das produções ensinadas no Workshop, você terá acesso às seguintes variações de sabores na Apostila:
- Massa de Laranja
- Massa de Limão
- Massa de Banana
- Massa de Maça
- Massa de Canela
- Massa de Coco
- Massa Formigueiro
- Massa Mesclada
- Recheio de Maracujá
- Recheio de Cocada
- Recheio de Cocada Queimada
- Saborizações do Chantilly de Leite Condensado de Arroz
- Massa de Laranja
- Massa de Limão
- Massa de Banana
- Massa de Maça
- Massa de Canela
- Massa de Coco
- Massa Formigueiro
- Massa Mesclada
- Recheio de Maracujá
- Recheio de Cocada
- Recheio de Cocada Queimada
- Recheio de Cocada Queimada
- Saborizações do Chantilly de Leite Condensado de Arroz
PROGRAMA FIDELIDADE
A CADA 4 WORKSHOPS REALIZADOS, VOCÊ GANHA 1 A SUA ESCOLHA.
Atenção: Após completar os 4 Workshops realizados e escolher o Workshop da sua preferência de forma gratuita, a tabela é zerada, e uma nova contagem de Workshops recomeça.
FESTIVAL DE MASSAS, RECHEIOS E COBERTURAS DE BAIXO CUSTO
R$ 250 à vista ou
12 x R$24,95*
- Transmissão Ao Vivo e Online do Workshop
- Gravação do Workshop para ver e rever no período de 12 meses
- Material de Apoio Completo em PDF
- Certificado de 8h válido em todo o Brasil
- Suporte para tirar suas dúvidas
- Conhecimento para a vida toda
Oi! Sou a Carla Maia
Desde 2014, ensino a ser feliz, quem tem que excluir glúten e ingredientes de origem animal de sua alimentação! Sou Especialista em Gastronomia Funcional. Professora de Confeitaria e Panificação Sem Glúten e Vegana. Desenvolvo conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja e ingredientes de origem animal. Sou Fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou milhares de alunas e alunos.
